MICHELIN Guide Moscow Bib Gourmand 2022
Деликатессен — это бар, который вы могли бы встретить и полюбить где-нибудь в Париже или Нью-Йорке, но для этого вам бы пришлось туда поехать…
Мы работаем со вторника по субботу. В будни с 12 до 00, в пятницу и субботу до двух часов ночи. Обеды подаем со вторника по пятницу с 12 до 16.
ОБЕДЫ
Со вторника по пятницу с 12:00 до 16:00
Закуска + Суп 550
Суп + Горячее 750
Закуска + Горячее 750
Закуска + Суп + Горячее 850
Плюс бесплатный лимонад
Закуски
Салат с томатами и сулугуни
Индейка в соусе вителло тоннато с маринованной вишней
Салат из кабачков с жареным кальмаром и пряной сметаной
Салат с курицей и хрустящей лапшой
Копченая индейка, соус тоннато, кимчи и маринованная вишня
Тартар из говядины
Суп Дня
Горячее
Спагетти Delicatessen
Соус на выбор: мясное рагу / песто / оливковое масло / красный соус
Шницель в остром персиковом соусе и зеленый салат
Пучча с начинкой из разных сыров и песто
Чили-дог с маринованными огурцами
Куриные фрикадельки запеченные в сливочном соусе
УЖИНЫ
Закуски
Хлеб из булошной и вкусное масло “по сезону” 200
Тартар из говядины с перепелиным желтком и твердым сыром 800
Креветки конфи, манго, голубика, розовая вода 750
Куриный паштет и грушевый конфитюр 650
Томаты, страчателла из козьего молока, фурикаке 1050
Аффумикато из тунца с кремом из лимончелло 750
Профитроли с копченой селедкой и перепелиным яйцом 580
Тартар из конины, жареный утюгом 900
Ломтики телячьих мозгов с соусом из яичного желтка 1050
Теплый ростбиф и хрустящие битые огурцы 1400
Суп
Куриный суп с фрикадельками 590
Шпециале
Что-нибудь особенное или особенно редкое. Спасибо, что спросили.
Горячее
Спагетти Delicatessen 750
Соус на выбор: мясное рагу / песто / оливковое масло / красный соус
Говяжье ребро и пюре из пастернака 1650
Черная граттата с креветками и спаржей 870
Тортелли с уткой в соусе жю 790
Шницель с острым майонезом и зеленый салат 750
Чизбургер v8.0 950
Десерт
Шоколадный фондан 620
Медовик с лимонным кремом и соус из ряженки 450
Шарик отличного мороженого 220
БАР
Наше барное меню — это безупречно приготовленная классика и остроумные твисты. Мы подбираем коктейли по вашему вкусу и настроению, по вашим меркам и на заказ, как хороший костюм или платье. В винной карте около 20 позиций вина из Старого и Нового Света, бокалами и бутылками. Цены на вино в среднем 750 рублей за бокал (в бутылке их пять, если что), коктейли отдаём по 700–900 рублей.